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壓片糖果是應用廣泛的劑型之一,具有質量穩(wěn)定,計量準確,服用方便等優(yōu)點。 近年來,由于操作簡單、產品崩解快、產品質量穩(wěn)定等優(yōu)點,更多的生物制藥企業(yè)傾向于采用粉末直接壓片技術,而輔料是片劑的主要成分,特別是粉末直接壓片技術,對輔料的要求較高。 片劑產品體積小,攜帶方便,因此受到行業(yè)的尊重。
事實上,“壓片糖果”是食品藥品監(jiān)督管理總局要求營養(yǎng)廠家命名QS產品的術語。 是指對產品中的原粉和合適的輔料進行過篩和混合而不產生顆粒的過程。它不是所謂的“糖片”或“糖果“。
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B/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到,若壓片糖果產品配料中水果/果汁成分(果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁)含量不低于糖果總質量分數(shù)2.5%(以原果或原果汁計)的產品,可標為 XX(水果/果汁)糖果;
選擇醇溶性包衣料,用量4%左右,腸溶性包衣料8%左右。片子必須滅菌;
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壓片果糖貼牌是歸屬于糖果制品類的一種新型食品形態(tài)。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快及健康意識的不斷增強,以天然植物或食用菌干粉、天然植物或食用菌提取物等為原料的壓片糖果類產品不斷涌現(xiàn),受到市場青睞。
水分有足夠的偶極矩,可能在粒子間起著特殊的橋梁作用,以保證粒子間的內聚力,當加壓時顆粒的毛細管變形,從中溢出水。
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